VII Muestra Gastronómica de la Papa Bonita de Los Realejos

El sábado 28 de julio de 2018, en la Plaza de San Agustín, llega nuestra cita anual con la #papabonita.

Cinco siglos después de la entrada de la papa en Los Realejos y gracias a la labor de sus agricultores, aún podemos disfrutar del magnífico sabor de este valioso producto, que aquí se cultiva en una gran diversidad de variedades, muchas de las cuales han desaparecido del resto de las islas.
Y un año más, tenemos un completo programa de actividades con la papa bonita como protagonista.

PROGRAMA

16:00 Horas
Jugando a ser cocineros
Los alumnos de la Escuela de Hostelería Tenerife Norte elegirán a sus “pinches” de
cocina entre los niños asistentes para trabajar la papa bonita con elaboraciones fáciles
y divertidas.
Degustaciones gratuitas.

17:00 Horas
Mano a mano con la papa bonita y los productos locales en la repostería
A cargo del reconocido maestro pastelero Pedro Rodríguez Dios y los alumnos de la
Escuela Superior de Hostelería Tenerife Norte.
Degustaciones gratuitas.

18:00 Horas
La papa bonita, elemento base de la cocina realejera
Chef y asesor gastronómico Isidro Vera, Jefe de cocina en G. Vhera y miembro activo de
Eurotoques (Comunidad Europea de Cocineros).
Degustaciones gratuitas.

18:45 Horas
Papas bonitas con Estrella
Cocina en vivo con el chef Andrea Bernardi del Restaurante NUB, Estrella Michelín 2017
(San Cristóbal de La Laguna).
Degustaciones gratuitas.

19:30 Horas
Nuevas experiencias: La papa en coctelería
Exhibición de coctelería acrobática de la mano de Lucas Gómez Varela, Flairbartender y
Director de la Academia Cockatil Fusion (Adeje). Primer premio del Campeonato de
Canarias de Coctelería Acrobática 2018.
Degustaciones gratuitas.

19:00 Horas
Gran Fiesta de Vinos y Papas de Los Realejos
Se trata de la sexta edición de una fiesta que cada año atrae a más público a la Plaza de
San Agustín y que da forma a uno de los actos más multitudinarios de las Fiestas de
Julio en honor a Nuestra Señora del Carmen.

Sesiones de DJ’s y actuación del grupo grancanario Los Salvapantallas.